2009,12,18, Friday
沖縄本島に住む友人からクリスマスプレゼントが届きました
私が石垣に住んでいたとき
石垣出身の彼女も石垣にいて
色々と助けてもらいました
なつかしい友人から突然のｷﾞﾌﾄﾆ涙
そして、
クリスマスカードには
沖縄のどこにも
日本のどこにも
世界のどこにも
「基地はいりません」
涙がとまりません
2009,12,10, Thursday
作品展では、たくさんの方々にご足労をいただき
誠にありがとうございます
会場となった交通会館は今回で6回目を迎えることができました
かんしゃ
さて、もう1ヶ月も前となってしまったフランス旅
それでも、お見せしたい写真がありますので、
掲載させていただきます
ブルゴーニュ地方に住む友人宅での話し
チーズは同じ種類ですが、発酵期間の違い、3種を楽しみます
チーズはワインと共に前菜と思いますが正式には食後
デザートの前にチーズを楽しむそうですが、
日本人にはお腹に負担がかかりますよね
でも、みなたっぷりと食事をした後なのに
女性がベツバラ、ベツバラとデザートを食べるかのようにたっぷりと
発酵期間の違いを食べては感想を言い合っていたっけ
私はもうお腹いっぱいだったから、発酵1週間のをほんの一口食べてみると
クリーミーでコクがあって美味しくて
結局は違いも知りたく3種類いただき
更にデザートの
イチゴとﾌﾙｰﾂの見事なデコレーションのタルトをみたら
ベツバラ、ベツバラと
2種類をたいらげてしまった
写真の通り美味しかった
メキシコ料理を招待をしてくれたエルドエア
メキシカンスタイルのすばらしい内装もたった一人でしたそうです
84歳になる素敵なマダム アンドレアは彼女の母
素敵な一時ご馳走様でした
誠にありがとうございます
会場となった交通会館は今回で6回目を迎えることができました
かんしゃ
さて、もう1ヶ月も前となってしまったフランス旅
それでも、お見せしたい写真がありますので、
掲載させていただきます
ブルゴーニュ地方に住む友人宅での話し
チーズは同じ種類ですが、発酵期間の違い、3種を楽しみます
チーズはワインと共に前菜と思いますが正式には食後
デザートの前にチーズを楽しむそうですが、
日本人にはお腹に負担がかかりますよね
でも、みなたっぷりと食事をした後なのに
女性がベツバラ、ベツバラとデザートを食べるかのようにたっぷりと
発酵期間の違いを食べては感想を言い合っていたっけ
私はもうお腹いっぱいだったから、発酵1週間のをほんの一口食べてみると
クリーミーでコクがあって美味しくて
結局は違いも知りたく3種類いただき
更にデザートの
イチゴとﾌﾙｰﾂの見事なデコレーションのタルトをみたら
ベツバラ、ベツバラと
2種類をたいらげてしまった
写真の通り美味しかった
メキシコ料理を招待をしてくれたエルドエア
メキシカンスタイルのすばらしい内装もたった一人でしたそうです
84歳になる素敵なマダム アンドレアは彼女の母
素敵な一時ご馳走様でした
2009,11,18, Wednesday
Consne sur Loire（コーン シュル ロワール）でのブドウ畑
パリから南へ車を走らせて3時間
ブドウ畑が見えてきたら
ブルゴーニュ地方のはじまり
雨が降ったり止んだりしてとても寒かったのですが、
一面黄色に変化した畑の美しい丘に登って
やってみたかったワイン畑のでの深呼吸～
深く息を吸って吐いてフト見て見ると
収穫が終わっているのに実が残っている木があります
さっきまでの雨に洗われて
そのまま口に
とっても甘くてみずみずしく
おいしいワインの産地であることが明らか
赤や白の実を食べ歩いていると
空には虹がかかり
そして、野ウサギが私達の前を駆け抜けて行き
おとぎ話の世界に
歓迎されているような思いでありました
あまりの果実の美味しさ
一連の出来事に満足して
ワインを飲むのも購入することも忘れて帰国してしまいましたが・・・
よし！また行こう！
2009,11,02, Monday
紅葉しています
こんなに良い天気には
そばがらを洗うのに適しています
私の製品にあるそばがらネックピローは
まず、そばがらを熱湯で洗って、これを熱して消毒します
この作業、暑くて汗だくになります
更に1週間天日干してから枕に使用します
洗いたてのそばがらは
ツヤツヤして生き返ったようなんです
そして、今日も
晴れた朝にはベランダで干し
深い眠りにつけられますように・・・
11月の29日から12月5日まで
交通会館の地下1Ｆギャラリーﾊﾙにて販売いたします
2009,10,01, Thursday
タイム味のツブツブビターチョコレート
甘いものが食べたくなる今日この頃
冬に備えて脂肪を蓄えるためでしょうか
意味もなく冷蔵庫を開けてしまう・・・
あった あった！
昨春にフランスで買ってきたチョコレートが
面白いから購入したものの月日は1年と更に時は流れ～
でも、大丈夫。賞味期限は2010年3月
口に入れると
タイムの強い香りでビターチョコの味がしないような
不思議な組み合わせ
この初めての味にはすぐに美味しいとはいえなかったけれど
ツブツブの食感とが後をひかせ、ついつい手がのびてしまった
ツブツブの正体はフラックスの実
私はアイピローの中身に使用しているのですが
ヨーロッパではビタミン豊富な実を健康のために
パンやクッキー、サラダにトッピングしたりします
それに殺菌力のあるタイム
そういえば、喉がイガイイガしていたのが緩和されたような・・・
美味しいだけではない
プラスアルファーがなければ
もの作りに大切な心がけ
芸術の秋
冬の展示会に向けて作品つくってます！
フッラクスの実とチョコレート
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