IZARAバスクの地方のハーブ酒　旅の疲れを癒してくれる

バイヨンヌのホテルのレセプションで
額に入ったどこかのスポーツのチームの記念写真が壁にかけてあります
がっちりした男達が2列に並んでいて何のスポーツだろう？
尋ねるとラクビー
フランスで一番強いのがビアリッツ･バスク地方で写真はそのチームのものだと
そして ラクビーのワールドカップが日本で開催されることも教えてくれました
今、行われていますね

バスクの男は力強い！
と聞いていたからラクビーが強いと言うことに納得できます
その源は？！今日はバスク地方での名物料理をご紹介いたします

　魚のスープ

　生ハムが有名　
中でも生ハムと卵焼きのセットは定番メニューです

しっかりとしたフルボディ
スペインワイン味が似ていると説明を受けました・・・

どれも美味しかった
ツーリストインフォメーションで美味しいと聞いた
LE CHISTERA
42 Arceaux Port-Neuf Bayonne

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