アヌシーの旧市街内の坂道


フランスサヴォア県の県庁所在地　アヌシーにはお城があり
それを囲むように旧市街が広がっています。
そこで見かけたパン屋さんに並ぶサヴォア地方の伝統菓子です。

　
　　　　　　　　　　　ビスキュウ・ド・サヴォア
　　たまごったぷりのこのカステラ。まわりパサパサ、中しっとり。
　　もちろん甘いです。

　
　　　　　　　　　　　　ブリオッシュッ・ド・サン=ジュニ
　　ブリオッシュッシュ地に赤いプラリネがトッピングされています。
　　見かけよりもずっと美味しいプラリネ。

と感想を書いておりますが、チーズ、生クリーム料理に
ズボンがきつくなってきた今年は
見るだけ、写真を撮るだけ、よだれを流すだけ。


おまけ
　　　　　
　　　　水玉柄のお皿はサヴォア地方の伝統的な柄です。