Salon de vie confortable

テーマ 「古のポプリ」
18世紀にフランスで流行したモイストポプリ現代風と
フレッシュミントを使ったミントチョコ つくり
全4回シリーズ/最終回

 


最終回なので豪華にバラの花弁を
たっぷり使います

 


フレッシュミントに
ホワイトとビターチョコレートを
コーティングしたミントチョコ

生のバラを生乾きにして、スパイスや乾燥ハーブを加え
塩との層にしてから
香りを2段熟成させたものがモイストポプリです

ローズの花弁やブルボンローズオイルを
使ってつくっていると
ローズの香りに満たされ
最終回にふさわしい
優雅な一時をみなさんと過ごせた事に感謝いたします。

5月の連休開けに第二熟成期間に入ります。

そして、 植物が元気に生長しているこの時期ならでは、
チョコレートをつくりました。
生のミントの葉を水洗いし、ペーパータオルで水気を拭き取り
溶かしチョコをコーティング。
お茶受け、ケーキの飾りにも良い一品です。

楽しいティータイムでした。


次回は2009年8月29日(土)です。
オーラルケア
塩は磨き粉を作ります


ハーブを使って五感を楽しもう!
毎月第3土曜日 新百合ヶ丘にて行っています。

¥3500 材料、テキスト、お茶とお菓子付き

お申し込み先
カナズギャラリー