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第1回目のワインサロン
私達が大好きな赤ワインを
ブルゴーニュ地方と
ボルドーの
フランスワインの2大産地からお届けいたしました
ブルゴーニュの赤ワインの特徴は
ピノノワールというブドウの品種を主に使用し
土壌、日光などのちょっとしたした環境の違いによる
デリケートな味の違いを楽しみます
一方、南部のボルドーは
シャトーによって異なるブドウを数種育て
独自にブレンドがされています
また、土地柄太陽の日差しをさんさんと浴びて育った
ブドウの深い味わいが楽しめます
日本のこころみ学園で醸造された赤ワインは
軽くテーブルワインにぴったりです
美味しいワインと食事の会になれたらと思い準備してきました
途中でワインクイズを入れたりして
ワインの知識も深まっていただいたでしょうか？！
あいにくのお天気
大雨にかかわらず
定員12名をはるかに上回る
20名の方々にご参加いただき感謝です
そして
実はこの日、私の40歳の誕生日でもありまして
最後に皆様方からいただいた拍手は
何よりものプレゼントとなりました
本当にありがとうございました
最後になりましたが
会場をお貸しくださった花よろずさん
手伝いを快く引き受けてくれた長島さん、出口さん
この日のためにとワインのテキストを作ってくれたジョニーさん
また、パリの空港のワインの免税店で働く彼の
日本人の舌に合うようにと選んでくれたワインに
乾杯！！
心よりお礼を申し上げます
次回は
大好きな泡盛の会にしたいなあなんて・・・思ったり
その前にクリスマス前のハーブサロンを考えています！
このご縁を大切に今後共宜しくお願い致します
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